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synopsis

Le film documentaire « Cholestérol : le grand bluff », Diffusé le Mardi 18 octobre 2016 sur ARTE à 20h55, Comment le cholestérol a été érigé en coupable idéal des maladies cardio-vasculaires par une série d'approximations scientifiques. Un dogme dont un nombre croissant de chercheurs dénoncent les dangers. Le cholestérol, que tout un chacun se représente comme un excès de mauvaise graisse dans l'organisme, est désigné à la vindicte médicale et populaire depuis les années 1950 comme responsable des maladies cardio-vasculaires qui terrassent jeunes et vieux avant l'heure. Or, un nombre croissant de chercheurs en médecine dénoncent ce qu'ils considèrent comme un vaste mensonge, façonné à la fois par une série d'approximations scientifiques et par de puissants intérêts économiques, de l'industrie agroalimentaire d'abord, des laboratoires pharmaceutiques ensuite... Pour démonter ce qui a constitué pendant plus d'un demi-siècle un dogme inattaquable, La réalisatrice Anne Georget donne la parole à une quinzaine de spécialistes - chercheurs en médecine, cardiologues, journalistes médicaux, nutritionnistes... - qui expliquent à la fois ce que l'on sait du cholestérol et réfutent, études à l'appui, ce qu'ils estiment être des conclusions scientifiques biaisées. Ainsi le physiologiste américain Ancel Keys, qui, le premier, avait attribué à la surconsommation de graisses saturées la stupéfiante épidémie d'accidents cardio-vasculaires survenue dans les années 1950 dans certains pays occidentaux, a-t-il délibérément passé sous silence les contre-exemples statistiques. Tandis que les études cliniques des statines ont été financées à 80 % par les laboratoires qui avaient le plus intérêt à ce qu'elles s'avèrent positives. Dense et documentée, une roborative enquête à décharge... Telecharger ou Revoir Le film documentaire " Cholestérol : le grand bluff " en Replay ou Streaming

info

Titre de documentaire :Cholestérol Le grand bluff - ARTE

Titre d'émission : Cholestérol : le grand bluff

Titre d’épisode :

Saison :

Chaine TV : ARTE

Date de diffusion : 18/10/2016

Réalisé par : Anne Georget

Présenté par :

Acteurs :

Nationalité : Français

Genre : Enquête, Santé, Médecine, Science

Durée : 1h 22min

Langue : Français

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 ARTE

Tags :

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